Qu’est-ce que le contrôle des portions au restaurant ? Les restaurateurs doivent surveiller la taille des portions qui sortent de leur cuisine, tout comme de […]
Lire la suiteMenus
Tendances des menus de restaurants classiques
Tendances des menus de restaurants classiques Aliments de réconfort Pain de viande, pâté chinois, rôti de bœuf et sauce, macaronis et fromage….ces articles figurent sur […]
Lire la suite